Land van herkomst: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Druiven: Chardonnay
Proefnotitie: Mooie, heldere kleur met groene zwemen. Aromatisch met citrusfruit en complexe minerale tonen in de neus. Fris in de mond met voldoende pure fruitsmaken. Het geheel is mooi in balans met een lange, frisdroge afdronk.
Serveertip:Bij kreeft, krab en verfijnde visgerechten, kip en zachte schimmelkazen, zoals brie de meaux en affidélice au chablis (een lokale Epoisses). En natuurlijk bij oesters!