De 15 jaar oude malt whisky is tot in perfectie gerijpt in drie type vaten: Spaans eikenhouten vaten waarin voorheen sherry heeft gerijpt, Amerikaans eikenhouten vaten waar voorheen Bourbon in heeft gerijpt en vaten van nieuw Amerikaans eikenhout. Daarna wordt de whisky overgeheveld in het Solera vat. Een indrukwekkend groot, handgemaakt vat van Oregon Pine van wel 38.000 liter. Dit vat blijft altijd ten minste halfvol. Dit zorgt voor een complexe kwaliteit van de whisky.