Grasovka wodka wordt gedistilleerd uit zorgvuldig geselecteerde granen met een bijzondere soort gist en zuiver bronwater, die op grote diepte wordt gewonnen. Om de scherpe kanten van het hoogwaardige distillaat te halen, wordt de alcohol veredeld door meervoudige filtering over houtskool. Kenmerkend voor Grasovka is de spriet-gras in de fles, zo genoemd omdat dit gras het favoriete voedsel is van de wilde bison of “wisent” die nog altijd in Polen voorkomt. Deze spriet- gras verleent de wodka een licht amberkleurige tint en een opvallend pittige, ietwat kruidige smaak. Mede hierdoor is Grasovka volstrekt uniek.