Deze blanke borrel heeft een redelijk zoete smaak. Hiervan komt naast suiker een deel voor rekening van zoethout. De borrel heeft een aroma van jeneverbes, zoethout, gember, citrusfruit, bloesem, peper en vanille. De smaak van deze jonge is behoorlijk goed in balans en roept associaties op met granen. De jenever is redelijk licht in de mond.