Een mix van, gemiddeld, 6 jaar oude rum die allen gedistilleerd zijn uit suikerriet sap en allemaal hebben gerijpt in bourbon vaten om zo een karakteristieke smaak te leveren. De gerijpte rum wordt zorgvuldig gefilterd door houtskool om de kleur, afkomstig van het rijpproces, bij te stellen en om verfijnde aroma’s aan de rum toe te voegen.