Rosé wijn is een lichtrode wijn die ontstaat door het gedeeltelijk fermenteren van blauwe druiven met de schillen, waardoor een beperkte kleurafgifte plaatsvindt. Het proces kan variëren van directe persing tot het mengen van rode en witte wijnen. Rosé is bekend om zijn verfrissende smaken en aroma’s, vaak met tonen van aardbeien, frambozen en citrus. De wijn kan variëren van droog tot zoet en heeft meestal een lichte tot medium body. Rosé is populair in de zomer en wordt vaak geserveerd als aperitief of in combinatie met lichte gerechten, zoals salades en zeevruchten.
