Bøg ontleent zijn naam en smaak aan onze uitgesproken Deense beukenhoutrook. Geïnspireerd door de bekende geur van kampvuren en traditionele rokerijen langs de prachtige, winderige kustlijn van Thy.

Bøg is gemaakt van biologische zomergerst die is geteeld op de velden om ons heen, zorgvuldig gemout en gerookt in onze moutvaten met de rook van beukenhouten sintels. Zorgvuldig enkelvoudig gedistilleerd om de moutige en vlezige rokerige smaken van de mout te behouden en gerijpt in oude sherryvaten.

Deze whisky is warm en rokerig, met een zachte zoetheid van gebakken fruit, moutkarakter en een rijkdom aan gedroogd fruit door de rijping op oloroso- en PX-sherryvaten.